نشرة SalamWebToday
Sign up to get weekly SalamWebToday articles!
نعتذر منك، حدث خطأ بسبب:
باشتراكك، أنت توافق على شروط سلام ويب و سياسة الخصوصية
النشرة الفنية

أغرب عشر وجبات يتناولها البشر حول العالم

ثقافة 13 Rabi Al Thani 1442 AH
jason-briscoe-5IGprlBT5g4-unsplash

طفنا العالم ونقدم لكم هنا أغرب الأكلات ، نكتفي هنا برصد أغرب عشر وجبات منها، وجبات يُقبل عليها البشر حول العالم ويتخذون منها طعامهم المميز، وقد تكون تلك الوجبات جديدة عليك أيها القارئ ولم تسمع بها من قبل، ويمكن أن تكون قد سمعت عن بعضها في وقت ما، لذا تابع قراءة السطور التالية لتتعرف على غرائب الناس في وجباتهم وطقوسهم الغذائية.

وجبة “هاجيس” 

وتعد الوجبة الأولى والأكثر انتشارًا في إسكتلندا، وهي مكونة من قلوب الأغنام وأكبادها والرئات، إذ يتم فرمها مع إضافة البصل والدهون والشوفان مع الملح وبعض التوابل، ويتم وضع هذا الخليط كاملاً في أمعاء الحيوان بعد تنظيفها، والتي يتم سلقها أو قليها حسب الرغبة.

لحمة الرأس 

تنتشر في مصر وفي بعض مناطق الشرق عامة وجبة “لحمة الرأس” أو “الخاش”، إذ يتم إعداد رؤوس الأبقار أو الماعز، وطهوها بشكل جيد وتقديمها من الحساء ساخنة. وقديمًا كانت تلك الوجبة تقدم في فصل الشتاء بغرض الحصول على الدفء، أما اليوم فقد أصبحت وجبة متاحة في أغلب الأوقات، إذ تباع في عربات مُعدة لذلك وتقدم في المطاعم المصرية، ويقدم معها الحساء الذي يحوي بعض قطع الكوارع (لحم أرجل الذبيحة)، ويضاف إليه الليمون والكمون.

من أغرب الأكلات عيون التونة المقلية

تنتشر وجبة التونة حول العالم، ولكنها في اليابان تأخذ طبيعة خاصة، إذ يتم بيع عيون التونة باعتبارها وجبة منفصلة، وتقدم بعد قليها، ويقولون إن طعمها لذيذ للغاية ويشبه لحم الأخطبوط أو حبار البحر.

حساء دم البط أو “كانه تييت” 

 يعد من أشهر الأطباق في فيتنام، ويتكون من دم البط الذي يتم وضعه في أكياس في الثلاجة لكي يتجمد، ثم يتم طهوه ويقدم بجانبه الأعشاب والفول السوداني.

“هاركل”

 تشبه تلك الوجبة وجبة الفسيخ التي تقدم في مصر، وهي عبارة عن سمكة متعفنة تسمى “سمكة قرش جرينلاند”، حيث يتم صيد السمكة ودفنها في حفرة ضحلة، ومن ثم يتم الضغط عليها بالحجارة للتخلص من سمومها، مما يجعلها صالحة للأكل. وبعد ذلك يتم تعليق السمكة حتى تصبح جافة، وتقطع لشرائح وتباع للزبائن، ومن المشهور أنها تمتلك رائحة قوية للغاية.

أدمغة القرود 

 تعد من الوجبات المنتشرة في الصين ومنطقة آسيا الجنوبية وبعض مناطق إفريقيا، حيث يتم كسر جمجمة القرد بواسطة أداة حادة للغاية لاستخراج الدماغ، ويتم تقديمه دون طهو أو أي عمليات تسخين، وهي وجبة باهظة الثمن.

من أغرب الأكلات جنين البط أو البلوط 

 وهي وجبة منتشرة في الفلبين، حيث يتم غلي البيض المحتوي على جنين البط، حتى تغدو القشرة لينة، وبعدها يتم فتح القشرة وتناول البط الصغير (الجنين)، ويعتبرها الأهالي وجبة سريعة، ولذا تُباع في أكشاك هناك.

البيض المتعفن

 وهي وجبة من أغرب الوجبات، تنتشر في الصين، حيث يتم دفن البيض في الطين والتراب لبضعة أشهر، وذلك حتى يتغير لون الصفار إلى اللون الأخضر الداكن والذي يتحول بمرور الوقت إلى اللون الأسود، بينما تتحول المادة الزلالية أو الهلامية إلى اللون البني الغامق، ولذا تبعث منها روائح نفاذة من الأمونيا والكبريت.

أكل جنين الماعز أو “كوتي باي”

 من أغرب الوجبات حول العام ما يقوم به الهنود، إذ يتركون الماعز إلى قبل الولادة بمدة قصيرة، ثم يقومون بذبح الشاة وطبخها، ويتم تناولها مع الجنين، أو يتم إخراج الجنين من بطن الأم ليتم أكله كما هو دون طهوه.

ومن أغرب الأكلات كذلك حساء الخفاش 

 وهو من أغرب الوجبات حول العالم، حيث يقوم الناس في أستراليا وبعض مناطق إفريقيا، بطبخ الخفاش كاملاً وصنع حساء منه، مع إضافة الخضروات وحليب جوز الهند، ويعتقد أن هذه الوجبة سبب رئيس في مرض الإيبولا الذي انتشر في إفريقيا.

تعد تلك الوجبات من أغرب الأكلات حول العالم، وهي تمثل بعض الأنماط الغريبة من أسلوب العيش وثقافة الطعام، وهناك الكثير والكثير من مثل تلك العادات الغريبة وغير المتوقعة حول العالم.