Pourquoi mange-t-on la nourriture halal ?

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Deux femmes musulmanes dans magasin Halal, viande © Yu Finn | Dreamstime.com

Vous avez peut-être observé vos frères musulmans à la recherche d’un endroit où l’on peut trouver de la nourriture halal. L’idée derrière la nourriture halal est que l’animal est sacrifié au nom d’Allah et abattu par une coupure dans la veine jugulaire. De plus, la nourriture halal doit être exempte d’alcool, d’urine, de porc et de sang.

Les musulmans mangent de la nourriture halal parce que le Coran l’ordonne, et pas sans raison. La nourriture halal a beaucoup d’autres avantages et est considérée comme saine pour l’esprit et le corps.

Sûre à consommer : 

Pour commencer, les aliments halal ont un faible taux de contamination et d’intoxication alimentaire. Les musulmans qui préparent des aliments halal gardent à l’esprit les règles d’hygiène qui ont été fixées par leur religion. Les aliments halal sont donc plus sûrs à consommer.

Moins de contamination bactérienne : 

Lorsque la veine jugulaire est sectionnée, le sang de l’animal est évacué. Ceci permet d’éliminer toutes sortes de substances nocives de la viande. Le sang contient des taux élevés d’acide urique qui peuvent être très nocifs pour le corps humain s’il est consommé. Les recherches suggèrent que les animaux abattus par d’autres méthodes, leur viande est constituée d’empoisonnement par l’e-coli, les bactéries et d’autres substances nocives.

N’endommage pas les organes de l’animal :

Lorsqu’un animal est sacrifié selon la méthode halal, tous ses organes sont conservés intacts. Cela signifie que chaque organe perd du sang au fur et à mesure que le sang s’écoule. Toute autre méthode utilisée pour tuer l’animal peut endommager ses organes, ce qui signifierait à nouveau que les organes seraient remplis de sang contaminé.

Moins de douleur pour l’animal : 

De même, abattre un animal par une coupure dans la veine jugulaire est la mort la plus indolore. L’animal est abattu avec un couteau tranchant qui coupe la veine jugulaire, les carotides, la trachée et l’œsophage. Tout est coupé d’un seul coup pour que l’animal ne ressente pas de douleur aiguë, comme lorsqu’il est électrifié ou plongé dans de l’eau bouillante.

Meilleure pour votre santé corporelle :

La nourriture halal est une promesse de bonne santé et vous permet de vous protéger des maladies. En outre, vous pourrez développer un système immunitaire plus fort et vos organes fonctionneront sans problème. La nourriture halal étant exempte d’alcool, d’impuretés, de sang et d’urine, vous aurez un corps et un esprit bien développés.

Meilleure pour votre santé mentale :

La nourriture halal étant exempte de substances nocives et déplaisantes, elle est vitale non seulement pour le corps mais aussi pour l’esprit. Nos pensées sont influencées par le type de nourriture que nous mangeons. Gary L. Wenk a déclaré dans son article “Comment la nourriture affecte-t-elle notre cerveau ?” “Presque tout ce que vous choisissez de consommer affecte directement ou indirectement votre cerveau”. Imaginez donc que vous mangiez de la viande qui contient du sang, des bactéries et d’autres substances défectives et que vous en subissiez les effets sur vos pensées.

Dans l’ensemble, la nourriture halal apporte beaucoup de bienfaits, c’est pourquoi les musulmans, mais aussi tous ceux qui croient en une alimentation saine, devraient s’y tourner. Si vous avez encore des doutes sur la nourriture halal et son goût, pourquoi ne pas essayer l’un des restaurants qui vendent de la nourriture halal ? Vous serez étonné par son goût, qui est certainement un autre avantage supplémentaire de la cuisine halal.