Anjuran Rasulullah SAW – manfaat Kurma bagi kesehatan

Makanan Sehat 24 Apr 2021 Merry Lestari
Merry Lestari
Anjuran Rasulullah SAW - manfaat Kurma bagi kesehatan
Anjuran Rasulullah SAW - manfaat Kurma bagi kesehatan © Al1962 | Dreamstime.com

Bulan Ramadan bukan hanya sekedar bulan yang penuh keberkahan, namun bulan Ramadan juga identik dengan makanan-makanan khasnya dari berbagai tempat.

Kurma, menjadi salah satu makanan khas yang begitu melekat erat dengan bulan suci Ramadan dan begitu dikenal oleh seluruh masyarakat muslim di seluruh dunia.

Manfaat Kurma bagi kesehatan

Buah manis asal Jazirah Arab ini biasanya menjadi salah satu sajian saat berbuka.  Namun rupanya, makan kurma ketika berbuka puasa telah menjadi kebiasaan Rasul sejak dahulu dan Rasulullah SAW menjadikannya sebagai anjuran bagi umatnya.

Sebagaimana yang tertulis dalam sebuah hadis yang berbunyi:

“Dari Anas bin Malik, ia berkata: Nabi Shallallahu ‘alaihi wa sallam biasa berbuka puasa sebelum shalat dengan ruthab (kurma basah), jika tidak ada ruthab, maka beliau berbuka dengan tamr (kurma kering), dan jika tidak ada tamr, beliau meminum seteguk air.“

Anjuran Rasulullah SAW untuk berbuka dengan Kurma

Kebiasaan Rasulullah Shalalllahu ‘alaihi wa sallam memilih jenis makanan kurma atau pun air ketika berbuka puasa. Dan menjadikannya sebagai anjuran bagi orang yang berpuasa tersebut rupanya terbukti khasiatnya bagi kesehatan.

Karena berdasarkan penelitian,  yang sangat diperlukan bagi orang yang ingin berbuka puasa adalah jenis-jenis makanan yang mengandung gula. Zat cair yang mudah dicerna oleh tubuh dan langsung cepat diserap oleh darah, lambung dan usus serta air sebagai obat untuk menghilangkan dahaga.

Zat-zat yang mengandung gula, yaitu glukosa dan fruktosa memerlukan waktu 5-10 menit untuk dapat terserap dalam usus manusia ketika dalam keadaan kosong. Keadaan tersebut terjadi pada orang yang sedang berpuasa.

Jenis makanan yang kaya dengan kategori tersebut yang paling baik adalah kurma. Khususnya ruthab (kurma basah) karena kaya akan unsur gula, yaitu glukosa dan fruktosa yang mudah dicerna dan diserap oleh tubuh.

Manfaat Kurma bagi kesehatan

Buah kurma atau yang juga sering disebut sebagai buah nabi ini nyatanya kaya akan nutrisi menguntungkan. Secara umum, kandungan utama dari buah ini adalah karbohidrat sederhana (terutama gula, seperti sukrosa dan fruktosa). Hampir 70% dari kurma terdiri dari karbohirat.

Sehingga buah ini merupakan sumber serat makanan yang baik. Tergantung pada varietas dan tahap kematangannya, sekitar 6,4% hingga 11,5% kandungan kurma terdiri dari serat terutama jenis yang tidak larut. Makanan yang kaya akan jenis serat tidak larut dapat membantu memadatkan feses dan melancarkan pencernaan.

Walaupun memiliki rasa yang manis, makan buah kurma tidak serta-merta langsung meningkatkan risiko terkena diabetes. Justru, kandungan serat dalam buah kurma ini akan membantu mengurangi risiko diabetes. Serat tak larut dicerna lebih lambat di dalam perut sehingga membantu tubuh lebih baik dalam mengontrol kadar gula darah.

Selain itu, buah kurma juga mengandung zat besi tinggi yang baik dijadikan sebagai sumber makanan untuk mencegah anemia. Dan  masih banyak lagi kandungan  di dalam buah kurma yang sangat bermanfaat bagi kesehatan tubuh.