Makan daging dalam Islam

Makanan Kkartika Sustry
Opini oleh Kkartika Sustry
Makan daging dalam Islam
Makan daging dalam Islam © Marian Vejcik | Dreamstime.com

Di era milenial ada trend vegetarian dengan berbagai alasan bahwa seorang vegetarian hanya mengkonsumsi sayur dan buah tanpa memakan daging.

Hal seperti ini sudah banyak dilakoni terkhusus kaum ladies yang sedang di fase obesitas dan melakukan proses diet.

Makan daging dalam Islam

Dengan demikian mereka menolak untuk makan daging. Bagaimana dalam kacamata Islam mengenai perilaku seperti ini?  tentu bertentangan dengan anjuran Islam karena Islam menganjurkan untuk mengkonsumsi daging sebagaimana Rasulullah SAW juga suka memakan daging.

Begitu pula anjuran yang Allah Taala sampaikan dalam al-Quran Allah berfirman:

“Dan Dia telah menciptakan binatang ternak untuk kamu; padanya ada (bulu) yang menghangatkan dan berbagai-bagai manfaat, dan sebagiannya kamu makan.”

(Qurna surah an-Nahl, ayat 5)saw

Daging merupakan asupan gizi yang memenuhi kebutuhan tubuh manusia, di antaranya nilai gizi portein terdapat pada daging. Mengkonsumsi daging bukan hal yang dilarang dalam Islam bahkan Rasullah SAW,  menyukai konsumsi daging qurban. Diriwayatkan Jabir bin Abdullah Rasulullah bersabda:

“Selama masa nabi, kami biasa membawa daging hewan qurban (sebagai makanan perjalanan) ke Madinah.”

(Hadis riwayat Bukhari)

Dalil menganjurkan makan daging

Kedua dalil di atas menegaskan bahwa umat muslim dianjurkan untuk memakan daging sebagai sunnah Rasulullah SAW. Sejatinya setiap sunnah itu ada kebaikan. Islam menganjurkan mengkonsumsi daging tetapi tidak berlebihan.

Hal ini memang sudah ditetapkan seperti adanya aturan berqurban inipula yang menjelaskan bahwa umat muslim, boleh mengkonsumsi daging. Kandungan nutrisi zat besi dan protein pada daging juga penting bagi tubuh, namun tetap saja tidak boleh berlebihan.

Di Indonesia mayoritas umat muslim ketika berqurban banyak memilih sapi sekalipun di masa Rasulullah SAW, ada pilihan hewan yang boleh dikurbankan, namun tetap dibolehkan dengan hewan ternak.

Anjuran mengkonsumsi daging sesuai dengan kegemaran Rasulullah SAW. Baginda biasa mengkonsumsi daging kambing tentu hal ini bukan hanya perihal kegemaran saja tetapi baik bagi tubuh karena ada nilai gizi seperti zat besi, mineral dan protein.

Akan tetapi ada pula kolestrol dan kalori maka dari itu konsumsilah dengan sewajarnya. Islam mengajarkan untuk mengkonsumsi sesuatu dengan sewajarnya bukan berlebih-lebihan. Bahkan ketika proses penyembelihan juga dengan mendahulukan menyebut nama Allah SWT agar tetap halal dan dapat berkah dari Allah.