Kalau Nak Sihat, Amalkan Pemakanan Tepat

Makan untuk hidup, bukan hidup untuk makan. Jadi makanlah berpada-pada. Jangan kerana pemakanan, kesihatan anda terjejas sehingga boleh membahayakan nyawa.

Pemakanan yang tidak terkawal boleh menyumbang kepada masalah kesihatan seperti diabetes, hipertensi dan juga obesiti.  Jadi bagaimana mendapatkan corak pemakanan yang tepat?

Jom semak prinsip pemakanan di bawah :-

 

1) Makan pelbagai jenis makanan

Pemakanan yang sihat mesti terdiri daripada pelbagai sumber untuk memastikan tubuh badan mendapat khasiat yang diperlukan. Jangan hanya ambil karbohidrat, atau protein tetapi abaikan pemakanan yang memberi zat besi, kalsium, vitamin C, lemak dan lain-lain khasiat. Anda boleh rujuk piramid pemakanan untuk pemahaman yang lebih jelas.

 

2) Kurangkan garam dan gula

Pengambilan garam dalam kehidupan seharian perlu dikawal kerana ia salah satu faktor yang boleh meningkatkan tekanan darah bagi individu yang berisiko. Dalam sehari, kita disarankan mengambil kurang daripada 2,300 miligram (mg) atau satu sudu teh saja untuk mengekalkan kesihatan yang baik.

Sementara pengambilan harian gula maksimum daripada semua makanan dan minuman tidak seharusnya melebihi 180 kcal atau bersamaan dengan sembilan sudu teh atau 45 gram gula sehari.  Pengambilan gula berlebihan boleh meningkatkan berat badan dan obesiti dalam jangkamasa panjang.

3) Makan lebih buah-buahan dan sayuran

World Health Organization menyarankan setiap hari, anda harus makan buah sekurang-kurangnya 150 gram. Dalam 150 gram buah tersebut anda akan mendapatkan 150 kalori dan 30 gram karbohidrat. 150 gram ini boleh didapati daripada sebiji buah epal merah kecil, sebiji buah limau sederhana atau sepotong tembikai susu.

Untuk sayur-sayuran pula, anda perlu ambil sekurang-kurangnya 250 gram. Jadi setiap kali menikmati hidangan makan tengahari dan makan malam, jangan lupa separuh daripada pinggan anda adalah sayur-sayuran.

Dengan pengambilan konsisten, buah-buahan dan sayuran dapat membebaskan anda daripada masalah sembelit, buasir atau masalah usus yang memudaratkan. Serat juga dapat membantu mengurangkan risiko penyakit jantung, diabetes dan beberapa jenis kanser.

 

4) Bijirin dan kekacang juga penting

Bijirin merupakan sumber tenaga utama selain daripada sumber karbohidrat lain. Bijirin mil penuh sangat tinggi dengan kandungan serat. Kaya dengan protein dan kandungan lemak yang rendah. Contoh kekacang yang bagus untuk diet ialah kacang badam, kacang walnut, kacang pis dan kacang soya.

5) Minum sekurang-kurangnya lapan gelas air kosong

Air sangat penting untuk fungsi fisiologi di dalam tubuh badan. Bukan minuman berperisa tetapi air kosong. Air berperanan untuk mengawal suhu badan dan mengeluarkan sisa-sisa yang tidak diperlukan oleh tubuh badan. Air diperlukan untuk mengantikan cecair tubuh yang hilang. Jadi, pastikan minum air secukupnya walaupun tidak berasa dahaga.

 

6) Pilih makanan rendah lemak dan kolesterol

Lemak adalah sumber tenaga yang baik dan diperlukan untuk membantu menyerap vitamin-vitamin larut dalam lemak seperti vitamin A, D E dan K. Selain itu, ia juga melazatkan makanan. Bagaimanapun pengambilannya perlu dikawal kerana ia boleh meningkatkan risiko penyakit jantung koronari, strok, obesity dan juga beberapa masalah kesihatan yang lain.

 

Rujukan : http://www.myhealth.gov.my/ , https://hellosehat.com

Foto : 123rf