Польза сыра для нашего организма

Здоровая еда 20 Апр 2021 Хадиджа Асламова
Польза сыра для нашего организма

Овощи и фрукты укрепляют наш иммунитет, насыщают организм витаминами. А что же молочные продукты? В каком количестве следует добавлять их в пищу и с чем лучше сочетать? Польза сыра для организма не столь очевидна, однако обойтись без него не так-то просто, ведь в одном кусочке содержится столько важных элементов!

Энергия

Сыр содержит витамин В12, принимающий активное участие в процессе формирования эритроцитов – красных кровяных телец, чьей целью является доставка кислорода в различные ткани и органы нашего организма. Чем его больше, тем энергичнее и бодрее чувствует себя человек. Он ощущает внутреннее стремление выполнить все стоящие перед ним задачи и – если хватит времени – горы свернуть.

Недостаток данного витамина же напрямую влияет на то, что в клетках начинается нехватка кислорода. Это проявляется в том, что человек чувствует упадок сил, ловит на себя на том, что становится рассеянным, а еще испытывает затрудненность дыхания.

Кроме того, в одном кусочке сыра содержится довольно много килокалорий – примерно от 300 до 400 единиц на 100 грамм. Это значит, что вкусный продукт может надолго насытить и обеспечить наш организм энергией.

Польза сыра для систем жизнедеятельности

100 грамм сыра могут заполнить дневную норму потребления кальция, потому что в этой порции содержится около 1000 мг важного для нас микроэлемента. Почти весь кальций (около 99%) – в наших костях и зубах, оставшаяся доля – в крови и различных тканях. Если где-то начинается нехватка этого компонента, организм заимствует его из других источников, причем они при этом часто страдают.

Чтобы кальций лучше усваивался, нужен витамин D. И он содержится… в сыре! Конечно, его доля не может заменить того количества, которое синтезируется в человеческом организме под воздействием солнечных лучей, однако дополнительный источник не будет лишним.

Некоторые думают, что насыщенность сыра жирами негативно влияет на сердечно-сосудистую систему, однако при умеренном потреблении этого продукта – около 25 граммов в день – риск развития заболеваний, наоборот, снижается. А еще небольшой кусочек улучшает микрофлору кишечника, способствуя его функции усвоения питательных веществ и выводу токсинов.

Долголетие

Сыр также выступает источником витамина А, который, как известно, продлевает молодость и способствует долголетию. Вообще все микроэлементы, которыми насыщен сыр, обеспечивают здоровье всего организма: они заботятся о сохранении наших костей и зубов, благоприятно влияют на сердце и сосуды. Важно при этом не увлекаться и останавливаться на небольших порциях, чтобы польза сыра для организма была ощутимо больше, чем возможный вред.

Вред сыра

Во-первых, большинство сортов соленые, а соль повышает кровяное давление. Если вы добавляете этот продукт в свое ежедневное меню, следует пересмотреть остальные блюда и ограничить потребление соли, чтобы давление оставалось в норме.

Во-вторых, сыр содержит много жиров, что не позволяет назвать его диетическим продуктом. Многие, стремясь добиться стройной фигуры или же поддержать свои формы, отказываются от сыра во всех его видах, однако такой радикальный подход лишает полезного влияния микроэлементов, которых так много в сыре. Нужно найти свою идеальную порцию, которая поможет сохранить здоровье и при этом не испортит фигуру.

Кроме того, некоторые люди сталкиваются с аллергическими реакциями на лактозу или на некоторые виды сыров, поэтому следует быть осторожными и прислушиваться к своим внутренним ощущениям.