Kuru üzümün faydaları ayette nasıl geçer?

Sağlıklı Besinler Contributor
kuru üzümün faydaları
Erda Estremera-Unsplash

Yetişkin ve çocuk sağlığı açısından ele alındığında kuru üzümün faydaları saymakla bitmez. Peygamber Efendimiz Hz. Muhammed’in de üzümü çok sevdiği rivayet edilir. Günümüz sağlık araştırmaları bu meyvenin çok sayıda hastalığı önlemede etken olduğunu gösteriyor.

Sağlık açısından kuru üzümün faydaları nelerdir?

Kuru üzüm, dünyanın neredeyse her tarafında ulaşım sağlanabilen bir besin kaynağıdır. Siyah ve sarı olmak üzere iki farklı çeşidi bulunan bu besinin insan sağlığına çokça yararı bulunur. Bu sebeple kuru üzüm tüketicilerden yoğun bir biçimde talep görmektedir.

Kuru üzümün ilk faydası, diğer kuru meyveler için de geçerli olan antioksidan özelliğidir. Bu özellik sayesinde bağışık sistemi desteklenir ve olası hücre tahribatlarının önüne geçilebilir. Boron minerali bakımından yüksek değerlere sahip olduğu için de kemik sağlığını destekler. Dolayısıyla kemik erimesi gibi hastalıkların oluşma riskini düşürür.

İçerisindeki lif içeriği bakımından zengindir ve kişide tokluk hissiyatı uyandırır. Kilo problemi yaşayanların diyet listesine eklenen bu besin, aynı zamanda açlığı bastırmak için kullanılabilir. Lifler sayesindeyse olası sindirim sistemi rahatsızlıklarının önüne geçilebilir.

İslam inancında üzümden nasıl bahsedilir?

Üzüm, Kur’an-ı Kerim içerisinde zikredilen meyveler arasında yer alır. Bu meyve tarihin eski dönemlerinden beri hem tüketim hem de hekimlikte kullanılmıştır. Kur’an-ı Kerim içerisinde üzümden bahsedilen bir ayette şöyle buyrulur:

“Hurma ağaçlarının ve üzüm asmalarının ürünlerinden hem içki hem de güzel besinler elde edersiniz. Bunda da aklını kullanan bir topluluk için açık delil vardır.” (Nahl Suresi, 67. Ayet)

Peygamber Efendimiz Hz. Muhammed’in meyveler içinden en çok karpuz ve üzümü sevdiği bilinir. İslami kaynaklarda geçtiği üzereyse kuru üzüm; hazma iyi gelir, böbrek taşı düşürmeye yardım eder ve hafızayı güçlendirir. Hatta hadis ezberlemek isteyen kişilere de kuru üzüm yemeleri tavsiye edilir. Tüm bunlardan da anlaşılacağı üzere kuru üzümün faydaları hem dini hem de tıbbi kaynaklarda yer alan bir konudur.

Kuru üzüm ne şekillerde tüketilebilir?

Siyah ve sarı üzüm kurusu, gün içerisinde tüketilmesi gereken vitamin ve mineral bakımından oldukça zengindir. Bağışıklık sistemini güçlendirirken, türlü hastalıklara karşı kalkan vazifesi görür. Dolayısıyla da kuru üzüm birçok insan tarafından mucizevi bir besin olarak kabul edilir.

Kuru üzüm tüketiminde başvurulabilecek farklı yollar vardır. Buna göre, kuru üzümün tüm ara öğün ve ara öğünlere uygun hale getirilerek tüketilmesi mümkündür. Kahvaltıda yulaf ezmesi ya da buna benzer diğer tahıl ürünlerine karıştırılması mümkündür. Gün içerisinde açlık hissedildiğindeyse kahve yanında atıştırmalık olarak tüketilebilir.

Şeker içerikli tatlı hamur işleri, kuru üzüm ilave edilerek hem şeker hem de besin anlamında desteklenebilir. Kuru üzüm, katı haliyle tüketilebildiği gibi bir içeceğe dönüştürülerek akşam öğünlerine eklenebilir. Bu bakımdan kuru üzüm kullanarak bir meyve hoşafı hazırlamak da mümkündür.

Kısacası, Kur’an-ı Kerim içerisinde de bahsi geçen kuru üzüm insan sağlığına oldukça faydalı bir besindir. Hz. Muhammed de bu meyveyi beslenme alışkanlıklarına dahil etmiştir. Düzenli kuru üzüm tüketerek bağışıklık sistemimizi desteklemiş ve doğal olarak pek çok hastalığa karşı önlem almış oluruz. Bu besin kolesterol ve yağ içermediği için de diyet listelerine rahatlıkla ilave edilebilir.

Kuru üzümü tüketmenin farklı yolları vardır. Damak zevkine göre bu meyveyi ana ya da ara öğünlerimize ilave edebiliriz. Bedenimiz bizler için birer emanettir ve ona iyi bakmak için yediklerimize dikkat etmemiz gerekir.

YAZI: İPEK ATACAN